茄子好き♪

ようやく朝晩は涼しくなって参りましたね。
今年の夏は（も？）本当に暑かったです(´Д｀)。。
でも夏野菜は大好きなので！！
トマト、オクラ、きゅうり、ゴーヤ、ピーマン、とうもろこし、ズッキーニにモロヘイヤ…
今年もたくさん食べたなぁ（笑）
特に茄子は大好き(^-^)/

・・・が、しかし、家で茄子好きは私だけなので・・・
揚げ茄子は自分の為に作りますっ(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)
おろし生姜に刻んだミョウガもいっぱい入れて。
冷蔵庫で冷やすと最高に美味しい〜♪

次は・・・秋茄子だな(￣▽￣)